Glasur sjokolademuffins

Sjokolademuffins eller sjokoladecupcakes. Jeg kjenner at jeg egentlig er så gammeldags at jeg liker å kalle alle småkaker som stekes i muffinsformer for muffins. Men du må gjerne kalle disse herlige små sjokoladekakene for cupcakes.

For med denne sjokoladeglasuren på toppen, passer de jo inn i den kategorien. Med sjokolademuffins er du garantert suksess.

Smelt sjokolade og smør i en kjele ved svak varme. Smør glasuren på de avkjølte muffinsene og pynt gjerne med søt kakepynt, for eksempel blomster. Muffinsdeigen inneholder rømme, som gjør sjokolademuffinsene ekstra myke og saftige. La muffinsene avkjøles på en rist.

Glasuren er den samme jeg bruker for bananmuffinsene, oppskriften finner du HER. Saftige sjokolademuffins som er superenkle å lage. Toppet med en deilig sjokoladekrem smaker de knallgodt til en kopp kaffe.

Når jeg baker til barn, noe jeg gjør relativt ofte, må jeg tilpasse både smak og konsistens slik at det tilfredsstiller de små munnene.

Det er ikke så mye som skal til, f. Barn er heller ikke så glade i nøtter eller harde bunner så jeg anbefaler. Farsdag trenger ikke bety gaver i lange baner. Men noen deilige sjokolademuffins med chili og nøtter er nok ikke å forakte. Pynt kakene med krem eller melisdryss.

Servert sammen med rykende fersk kaffe og noen hyggelige or blir dette en fin og smakfull måte å feire pappa på. Velkommen til mitt søte kakeparadis! Jeg har bakt og samlet kakeoppskrifter hele livet. Her på Det søte liv viser jeg deg samlingen min med bakst og deilige kaker i alle slags varianter, lekker konfekt og nydelige desserter. Dette er en veldig enkel, men likevel utrolig god oppskrift på sjokolademuffins ! De kan enten serveres som de er eller pyntes med et lite melisdryss.

Eller du kan strø over litt hakket sjokolade før steking, slik som på bildet. Dermed får sjokolademuffinsene straks preg av å være litt eksklusive. Oppskriften gir stk. Denne oppskriften bruker eg fast når eg baker muffins,idag prøvde eg noe nytt med denne oppskirften eg lagde røra så tok eg litt mer mjøl oppi før eg delte den i 2skåler så tok eg konditorfarge i og stekte dem i 11min i ovnen og 1min i mikroen ️. Hva med å overraske besøket med sjokolademuffins toppet med krem og glasur ?

En kreativ og stilig dessert som vil imponere de som smaker den. Påfør glasuren mens du snurrer muffinsen til du har fått tre nivåer med glasur. Lag hvit sjokoladekrem. Del en sort Non Stop i to for å lage øyne og bruk en hel Non Stop for å lage munn. Muffins er en vinner i barnebursdag, og umulig å bli lei.

Her er det ingen oppskrifter som ender med kjekke anvisninger som tegn en Spiderman med glasur. Pisk melis og smør til en lys og luftig krem. Pisk inn sjokoladen og litt og litt kaffe. Hvis den blir for løs å jobbe med kan du sette den i kjøleskapet i minutter. Ekstra saftige sjokolademuffins med store sjokoladebiter.

Elsker du sjokolade er dette muffinsen for deg. For ekstra fyldig smak kan du bruke biter av mørk sjokolade i deigen. Gode sjokolademuffins med krem kan serveres i de fleste anledninger.

Muffinsene passer fint å servere til barneselskap, bursdag, kakelotteri eller rett og slett bare til å kose seg med. Pynt muffinsene med hva du måtte ønske! Du kan enkelt lage ulike variasjoner av grunndeigen som er brukt i denne oppskriften bare ved å røre inn ønsket smak: Du kan for eksempel røre inn plate grovhakket kokesjokolade for å få sjokoladesmak, og vil du ha bærsmak kan du røre inn 2gram frosne bær.