Prøv lakseburger neste gang du fyrer opp grillen! Vi har oppskriften. Det er mye tilbehør som passer til laks : Alt av grønnsaker, etter sesong og smak. Salat, vårløk, agurk, avokado. Rømme, sitron eller bare en god olivenolje.
Poteter, pasta, couscous eller ris. Forvarmet stekeovn. Bruk alltid forvarmet stekeovn om ikke annet er oppgitt. Dette bidrar til god kontroll på steketid og du vil få et bra resultat.
Mens stekeovnen blir varm kan du forberede eventuelle råvarer som skal bakes sammen med laksen. Bruker du porsjonsstykker av laks , bør de andre råvarene være kuttet i mindre biter. Ovnsbakt laksefilet med kål og poteter er enkelt å lage og passer perfekt i en travel hverdag. Baker du fisken i stekeovnen kan du raskt tilberede mat til mange, med et flott resultat.
Slik baker du laks i ovnen. En av mine favorittretter er laks eller ørret bakt i ovnen. Smør stekeformen med olivenolje. Skjær fiskefiletene i passe stykker, behold skinnet på.
Legg fiskestykkene med skinnsida ned i formen. Krydre med ferkskvernet pepper over. Ha gjerne litt presset sitron. Middagspai med laks og spinat. Pai er perfekt om du har grønnsaker du vil bruke opp, fordi det meste passer i en pai.
Lag gjerne en stor, da den er like god dagen etter! Skjær laks i serveringsstykker og dryss over salt, pepper og resten av appelsinskallet og saften.